オランダの絶品ワッフル♡「ストロープワッフル」

皆さんは「ワッフル」と聞くと、
厚みがあってデコボコの形を想像されるかと思います＊

（https://ja.wikipedia.org/wiki/）

日本での「ワッフル」はこの形がおなじみですが、
これは「リエージュワッフル」というワッフルのうちの１種類であり
実は世界の「ワッフル」にはこれとまったく異なるものも存在します！

今回ご紹介するのは、オランダのワッフル「ストロープワッフル」です＊

（https://ja.wikipedia.org/wiki/）

「ストロープワッフル」はこのように厚みのないサクサクっとした見た目です！

この「ストロープワッフル」は特にオランダで親しまれており、
市場やスーパー、お土産屋さんなどで数多く売られています。

(http://lipberries.com/tag/holandski-keks/)

どのようなものというと、、、
平たく焼き上げた生地の間に甘ーいシロップを挟み込んだもので、
生地のサクサク感と中のシロップのねっとり感が
新しい食感でありつつ非常にマッチしています！！

シロップの甘味は少し強いですが、生地には甘さがないので
全体的には程よいです♡

濃厚なシロップが絶品なこのワッフルですが、
気温が下がると中のシロップが固まってしまい、
カチカチで食べられなくなります＞＜

そんなときは
このようにコーヒーや紅茶のカップの上に
ちょこんと置いて食べやすくするのです＊

(http://www.stroopwafflepanama.com/)

オランダではこの食べ方が一般的なようです。
とってもオシャレですね！

シロップがほんのり温まり、外の生地も少し柔らかくなって
食べやすく変身します！！

サクサク生地と柔らかい食感の二種類が楽しめるこのワッフル、
日本でも輸入食品店を中心に時々販売されています。

ティータイムのおともにぜひいかがでしょうか♡